Kofeina w herbacie vs. kofeina w kawie

Kluczowym elementem Superblends jest to, że nasze herbaty zapewniają ogromną dawkę energii. Z dumą podkreślamy, że nasze mieszanki kopią mocniej niż kawa. A właściwie dlaczego kofeina w herbacie różni się od tej w kawie?

W tym krótkim artykule wyjaśnimy naukowe różnice między kofeiną w herbacie a kofeiną w kawie – i dlaczego herbata energetyczna jest lepszym wyborem.

Poziomy kofeiny w herbacie i kawie

Zawartość kofeiny w filiżance herbaty lub kawy zależy od kilku czynników. Kluczowe znaczenie ma ilość kofeiny w ziarnach kawy lub liściach herbaty, a także czas parzenia – im dłużej i w wyższej temperaturze parzysz, tym więcej kofeiny znajdzie się w napoju.

Przeciętna zawartość kofeiny w popularnych napojach

Są to wartości oczywiście uśrednione. Istnieją naturalne różnice – dwie zielone herbaty różnych odmian, uprawiane w różnych krajach i zaparzane w różny sposób, mogą zawierać inne ilości kofeiny.

Jak kofeina dostarcza energii?

Kofeina to stymulant, który pobudza organizm i poprawia koncentrację. Po jej spożyciu czujemy się pełni energii i gotowi do działania.

Ale nadmiar kofeiny (według FDA to 400 mg lub więcej dziennie) może prowadzić do:

❌ drżenia rąk,

❌ problemów z koncentracją,

❌ niepokoju i nerwowości,

❌ podwyższonego tętna.

Na szczęście nawet herbaty Superblends o wysokiej zawartości kofeiny są dalekie od tej granicy, jednocześnie zapewniając silny, długotrwały zastrzyk energii.

Niezależnie od tego, czy pijesz kawę, czy herbatę, molekuła kofeiny pozostaje taka sama, a jej działanie na mózg odbywa się w ten sam sposób. Dzięki obecności L-teaniny w herbacie, energia z niej uwalnia się jednak bardziej stabilnie i bez nagłego spadku, jak to często bywa po wypiciu kawy.

Herbata energetyczna Superblends to sposób na pobudzenie bez efektu nagłego „zjazdu”, który często towarzyszy kawie.

Jak cząsteczki kofeiny oddziałują na mózg

1. Po wypiciu napoju zawierającego kofeinę, kofeina trafia do Twojego krwiobiegu. Efekty jej działania zaczynają być odczuwalne po około 45 minutach od spożycia i utrzymują się przez około 5 godzin.

2. Gdy kofeina znajdzie się w Twoim krwiobiegu, przenika przez barierę krew-mózg i wiąże się z receptorami adenozyny w Twoim mózgu.

3. Blokując receptory adenozyny, cząsteczki kofeiny uniemożliwiają adenozynie wiązanie się z mózgiem, co zapobiega uczuciu senności. W rezultacie czujesz się pobudzony i skoncentrowany.

4. Kofeina ma okres półtrwania wynoszący 5 godzin, więc kiedy jej działanie nagle ustaje, napływ adenozyny wiąże się z receptorami, co powoduje tzw. „spadek kofeinowy” (ang. caffeine crash).

(Źródło: National Academies of Science, Engineering, and Medicine)

L-teanina w liściach herbaty

To właśnie ten aminokwas robi różnicę. To dlatego możesz myśleć, że kofeina w herbacie różni się od tej w kawie. Cząsteczka kofeiny w herbacie i kawie jest identyczna, ale naturalnie występująca w liściach herbaty L-teanina wpływa na sposób, w jaki kofeina oddziałuje z Twoim ciałem i mózgiem.

Efekt synergii między L-teaniną a kofeiną sprawia, że herbata oferuje inny rodzaj energii. Podczas gdy kawa szybko uderza i wywołuje czasem niekontrolowaną falę energii, herbata działa wolniej, spokojniej i dostarcza stabilnego zastrzyku energii, który możesz wykorzystać do produktywności.

Jak to działa?

L-teanina również trafia do krwiobiegu i przenika przez barierę krew-mózg. Co więcej, w krwiobiegu L-teanina może spowolnić początkowe działanie kofeiny i wydłużyć jej uwalnianie.

Oprócz łagodzenia i stabilizowania efektów kofeiny, L-teanina wywiera również wyjątkowy wpływ na Twój mózg – jest kluczowym składnikiem naszych napojów wspomagających koncentrację.

• Zwiększa fale alfa w mózgu, wspierając kreatywne myślenie,

• Redukuje niepokój i stres, poprawia jakość snu,

• Poprawia pamięć i funkcje poznawcze.

ŹRÓDŁA

• https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
• https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much
• https://www.nap.edu/read/10219/chapter/2#4
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18296328/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6836118/ 
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18681988/