Czy herbata imbirowa zawiera kofeinę? Poznaj właściwości naparu z imbiru
Uwielbiasz rozgrzewający, lekko pikantny smak herbaty imbirowej? Wiele osób sięga po ten napar o poranku, szukając naturalnego sposobu na pobudzenie. Ale czy imbir rzeczywiście dostarcza kofeiny? Czy można pić herbatę imbirową wieczorem bez obaw o sen? I co właściwie daje codzienne picie tego naparu?
W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na wszystkie te pytania. Przyglądamy się składowi, wartościom odżywczym, zawartości kofeiny i właściwościom zdrowotnym herbaty z imbiru – zarówno świeżego, jak i suszonego.
🌱 Czym jest herbata imbirowa?
Technicznie rzecz biorąc, herbata imbirowa to napar ziołowy (inaczej: tisane) – ponieważ nie zawiera liści herbaty właściwej (Camelliasinensis). Powstaje poprzez zalanie gorącą wodą świeżego lub suszonego korzenia imbiru (Zingiberofficinale).
Korzeń imbiru ma intensywny, pikantny smak i jasny, żółty miąższ pod cienką brązową skórką. Jest spokrewniony z kurkumą, co widać po podobnym wyglądzie ich korzeni.
Herbatę imbirową można przygotować w bardzo prosty sposób: pokrój cienko świeży imbir (ze skórką lub bez), zalej wrzątkiem i parz przez 5–10 minut. Dla lepszego smaku możesz dodać sok z cytryny, miód lub przyprawy chai.
🌍 Pochodzenie i historia stosowania imbiru
Imbir pochodzi z Indii i Azji Południowo-Wschodniej, gdzie używa się go od ponad 5000 lat w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej. Rzymianie stosowali go już 2000 lat temu jako środek na nudności, migreny, reumatyzm i przeziębienia.
Współczesne badania potwierdzają skuteczność imbiru w wielu zastosowaniach leczniczych – od wspomagania trawienia po działanie przeciwzapalne.
🧪 Wartości odżywcze imbiru – surowego i w naparze
100 g świeżego imbiru zawiera:
- 80 kcal,
- 17 g węglowodanów,
- 415 mg potasu,
- niewielkie ilości wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, cynku i witaminy C.
Jednak w filiżance herbaty imbirowej (np. z 2 g suszonego imbiru) wartości są znacznie niższe. Zwykle zawiera:
- ok. 6 kcal,
- 1 g węglowodanów,
- ok. 50 mg potasu.
Za większość korzyści zdrowotnych odpowiadają związki bioaktywne, głównie gingerol – substancja o silnym działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym.
☕ Czy herbata imbirowa zawiera kofeinę?
Nie. Imbir naturalnie nie zawiera kofeiny, więc czysta herbata imbirowa (czyli napar z samego korzenia) jest całkowicie bezkofeinowa. Można ją pić o każdej porze dnia, również wieczorem.
Wyjątkiem są mieszanki, w których imbir łączony jest z herbatą czarną, zieloną lub yerba mate – wtedy kofeina pochodzi z tych dodatków.
📊 Kofeina w herbatach – porównanie
| Napój | Zawartość kofeiny (na 250 ml) |
| Herbata imbirowa | 0 mg |
| Herbata zielona | ok. 28 mg |
| Herbata czarna | ok. 47 mg |
| Biała herbata | ok. 40 mg |
| Yerba mate | ok. 85 mg |
| SpicyMasalaChai (Zest) | 150 mg |
💚 Właściwości zdrowotne herbaty z imbiru
Imbir od wieków wykorzystywany jest jako naturalny środek wspomagający organizm. W formie naparu może przynieść wiele korzyści:
🚗 Zwalcza chorobę lokomocyjną
Redukuje mdłości i zawroty głowy, ułatwia podróżowanie osobom wrażliwym na ruch.
🤰 Łagodzi poranne mdłości
Bezpieczny i skuteczny dla kobiet w ciąży – może być stosowany przez cały okres ciąży (oczywiście po konsultacji z lekarzem).
🤢 Pomaga przy nudnościach i wymiotach
Sprawdza się m.in. u pacjentów onkologicznych, łagodząc skutki uboczne chemioterapii.
💥 Ma działanie przeciwzapalne
Gingerol łagodzi stany zapalne i zmniejsza ból, również po wysiłku fizycznym.
💓 Obniża ciśnienie krwi
Regularne spożywanie (powyżej 3 g dziennie przez min. 8 tygodni) może wpływać na obniżenie ciśnienia tętniczego.
🦠 Wzmacnia odporność
Może wspierać leczenie niektórych chorób autoimmunologicznych (np. reumatoidalne zapalenie stawów) poprzez regulację ekspresji genów.
🍽️ Poprawia trawienie
Łagodzi niestrawność, zaparcia, wzdęcia, zgagę, a także może zapobiegać wrzodom żołądka.
⚖️ Wspomaga odchudzanie
Pomaga regulować lipidy we krwi, zmniejsza stany zapalne i może zapobiegać efektowi jojo po diecie redukcyjnej.